Денсаулық тамақтануға тікелей байланысты, ал тамақтану тамақ дайындау әдісіне байланысты. Қайнатылған тағам барлық пайдалы заттар мен минералдардан айырылып, қуырылған тағам ингредиенттерге зиян келтіреді және ауырлатады. Бумен пісіру - бұл дұрыс тамақтану негіздерінің бірі, ол бүгінде қол жетімді емес болып шықты.
Көріністер
Қос қазандық - бұл сан алуан ыдыс-аяқты дайындауға арналған құрылғы. Ет, тауық еті, балық, көкөністер, балалар тағамы, бүйір тағамдар, жарма, жұмыртқа - мұның бәрін бір құрылғыда оңай жасауға болады. Қос қазандық бірнеше деңгейден, су құйатын тауашадан және жылыту элементінен тұрады. Алайда, соңғысы болмауы мүмкін, барлығы түрге байланысты.
Бумен пісіруге арналған құрылғы:
- электрлік;
- газ плитасы үшін.
Газ плитасының модельдері электрлік кіші түрлерден айырмашылығы соншалықты көп емес, бірақ сонымен бірге үй иелеріне жақсы атақ берді. Олар бір немесе бірнеше деңгейлері бар баспайтын болаттан жасалған табаны білдіреді.
Қосарланған газ қазандығының артықшылықтары:
- энергияны үнемдеу;
- бірнеше тағамдарды пісіру мүмкіндігі;
- жылдам тамақтану жылыту;
- құрылғыны панель ретінде пайдалану мүмкіндігі;
- оңай тазалау.
Алайда, бұл жерде минус болды. Сонымен, газ үлгісін әрдайым қадағалау керек.
Электрлік модельдер екі үлкен түрге бөлінеді:
- ойық;
- еркін.
Кірістірілген модельдер үлкен көлемде және көптеген функцияларда ерекшеленеді. Онда сіз бүкіл отбасы үшін ыдыс-аяқ дайындап қана қоймай, тазалау функциялары арқасында құрылғыны дұрыс күтіп-баптай аласыз. Сонымен қатар, кіріктірілген модельдердің көпшілігі тікелей сумен жабдықтау жүйесіне қосылады, яғни сіз қос қазандықта аяқталған су туралы алаңдамайсыз. Айта кету керек, орнатылған қондырғылар автономды автономды модельдерге қарағанда жоғары баға санатында.
Бөлек электрлі пароходтар суға арналған контейнерден, өнімді тиеуге арналған себеттерден, конденсат жинайтын контейнерден, механикалық немесе электронды жұмыс аймағынан тұрады. Механика уақыт кестесі бар дөңгелек таймер қосқышынан тұрады. Электрондық модельде дисплей бар, онда сіз пісіру уақыты мен қалған уақытты, сонымен қатар белгілі бір өнімдер үшін таңдалған режимдерді өзгертуге арналған бірнеше түймелерді көре аласыз.
Сонымен қатар, электрлі пароходтардың түрлері келесідей пайдалы функцияларға байланысты өзгеруі мүмкін:
- түсіру туралы еске салу;
- судың толық булануымен құрылғыны автоматты түрде өшіру;
- тағамнан дәрумендердің көбеюіне бағытталған «жылдам бу» режимі;
- осы құрылғыда бұрын дайындалған рецепттердің жад функциясы.
Қалай таңдау керек?
Модельдің бірінші өлшемі - оның мөлшері. Бу себеттерінің көлемі 1,5-тен 3,5 литрге дейін, ал күріш пен басқа да тағамдарға арналған ыдыстың көлемі 0,7 л-ден 2 л-ге дейін. Қос қазанды сатып алғысы келетіндердің бәрі дайындықтың жиілігін және отбасындағы буға пісірілген тағамды ұнататын адамдардың санын саналы түрде бағалауы керек. Сонымен, егер сіз тек балалар тағамдарын пісіруіңіз керек болса, онда минималды өлшемдері бар контейнерлер жеткілікті болады.
Келесі маңызды аспект - бұл билік. Қазіргі заманғы модельдер 600-ден 2000 ваттқа дейін ұсынылған. Айта кету керек, бұл жерде ең қуатты құрылғыларды қуып жетудің қажеті жоқ, өйткені дайындалған ыдыс-аяқтың жылдамдығына электр қуаты ғана емес, сонымен қатар пайдалы және жоғары жылдамдықты режим, мысалы, «жылдам бу» әсер етеді.
Механика немесе электронды дисплей - бұл талғамға қатысты мәселе. Осы және басқа да модельдер ең жақсы болды. Механиканың артықшылықтары - қарапайым, тіпті балаға да қол жетімді. Электрондық жүйеде көптеген функциялар мен режимдер бар.
Айта кету керек, модельдердің көпшілігінде режимдер саны 2-3 құрайды. Жоғары баға сегментіндегі модельдер 5-6 режиммен пайдаланушыларды қуантады. Ең негізгі және маңыздылары:
- пісіру;
- жібіту;
- бөтелкелерді зарарсыздандыру үшін буды күшейту.
Жоғарыда аталған барлық режимдердің болуы жақсы қос қазандықтың белгісі. Қосымша режимдер көбінесе күнделікті тамақ дайындауда орын таба бермейді.
Бу себеттерінің санын таңдағанда, сонымен қатар отбасының мөлшерін ескерген жөн. Үш адамнан тұратын отбасын дайындауға екі деңгей жеткілікті. Түтіктердің көбірек мөлшері пісірілген тағамның көлемін көбейтеді, бірақ бұл пісіру уақытын көбейтеді, өйткені барлық ыдыстарды буға толтыру баяу жүреді.
Егер сіз өз уақытыңызды үнемдегіңіз келсе, сіз су индикаторының болуына назар аудара аласыз. Ол қалған суды тексеру үшін себеттерді жинамауға мүмкіндік береді. Уақытты үнемдеуге арналған тағы бір мәліметтер тесік арқылы пісіру кезінде су қосу мүмкіндігі. Ол болмаған жағдайда қос қазандықтың қызып кетуі мүмкін, оны автоматты түрде өшіру керек. Бұл жағдайда сіз суды құрылғы толығымен өшіп, барлық себеттер көтерілгеннен кейін ғана қосуға болады.
Сіз резервуардағы конденсатты төгуге арналған тұтқаларға, дәлірек айтқанда олардың болуына назар аударуыңыз керек. Ыстық сұйықтықтың төгілуі мүмкіндігінше қауіпсіз болады.
Бу себеттеріне арналған материал - басты құндылықтардың бірі. Ол ыстыққа төзімді пластиктен, шыныдан немесе тот баспайтын болаттан жасалуы мүмкін. Соңғы нұсқа ең қолайлы және сәтті, өйткені ондағы тағам температураны ұзақ уақыт сақтайды. Мөлдір пластикалық ыдыс-аяқ пісіру кезінде тұман болады, сондықтан тамақ дайындау кезінде тағамды көргісі келмейді.
Әрине, танымал бренд жақсы сатып алуды қамтамасыз ете алады. Ірі фирмалар барлық қажетті кепілдемелер береді, жөндеу және биржалық жұмыстар жүргізеді. Сонымен қатар, компаниялар өздерінің беделін сақтай отырып, адамдар үшін тек сапалы және қауіпсіз материалдарды пайдаланады.
Қайсысы жақсы: қос қазандық немесе ауа торы?
Бүгінгі таңда қос қазандық пен ауа торы арасындағы бәсекелестік күшейе түсуде. Олардың функциялары ұқсас, бұл шынымен қажет құрылғыны таңдаған кезде шағылысуға себеп бар екенін білдіреді.
Қос қазандық пен ауа грильінің негізгі айырмашылықтары:
- қос қазандықта бір уақытта бірнеше ыдыс пісіруге болады, аэрогрильде - біреуі;
- ауа грилі кептіруге, пісіруге, қуыруға, бу шығаруға, ысталған ет пен балықты кетіруге қабілетті, қос қазандық бумен пісіруде ең жақсы болып табылады;
- көп мөлшердегі қос қазандықтың құны орташа деңгейдегі ауа грильінің құнына сәйкес келеді;
- ауа грильі пеш пен микротолқынды пешті алмастыра алады.
Ұқсастықтар туралы айта отырып, құрылғылардың әрқайсысы бүкіл отбасы үшін пайдалы диеталық тағам дайындауға болатындығын айта кеткен жөн. Мұндағы ең жақсы нұсқа жеке анықталуы керек. Мысалы, жаңа пәтерде тұрмыстық техниканың жиынтығын сатып алғанда, ауа торын қолдана отырып, пеш пен микротолқынды пешті сатып алуға үнемдеуге болады. Жоғарыда айтылғандардың барлығын және ерлі-зайыптыларды қарапайым әрі оңай дайындағысы келсе, бірнеше себеті бар классикалық қос қазандық жақсы шешім болады.
Үздік модельдер
Әр түрлі баға мен функционалды кластардың модельдерін салыстыру өте қиын, сондықтан ең жақсы модельдерді топтарға бөлу ақылға қонымды шешім болады.
Мәселен, 900-1300 рубль көлеміндегі демократиялық класстағы қос қазандық арасында мыналар ерекшеленеді:
- SUPRA FSS-201 резервуарда су болмаған кезде пайдалы тоқтату функциясы бар;
- Ладомир 502К - екі сыйымдылығы бар арзан модель;
- Smile SC 1703 - Пісіру жылдамдығы мен бір уақытта дайындалған ыдыс саны бойынша ең жақсы модель.
Ladomir моделі отандық өндіріске қарамастан, осы баға диапазонында ерекшеленеді. Онда су мөлшерінің көрсеткіші, көлемі 2,5 литр болатын екі тостаған және механикалық басқару бар. 400 ватт қуатына қарамастан, бұл құрылғыдағы қарапайым ыдыс-аяқтар мен балалар тағамы олардың артықшылықтары мен талғамына сай келеді.
SUPRA және Smile де механикалық басқарылады және оларды пайдалану оңай. Олардың әрқайсысында бір сағаттан аспайтын уақытты шектейтін таймер бар. Қуаты 800 және 750 ватт түрлі тағамдарды пісіру мүмкіндіктерін кеңейтеді.
Неғұрлым қуатты және жан-жақты құрылғыларға жүгінсек, келесі модельдер ерекшеленеді:
- Tefal VC 3008;
- Braun FS 5100;
- Zauber X-570.
Соңғысы, айта кету керек, 9 литр сыйымдылығы 2000-2500 рубль аралығында. Сонымен қатар модельде электрлік басқару, болат корпус және соққыға төзімді пластиктен жасалған мөлдір ыдыстар бар.
Тефаль мен Браунның магнитудасы жоғары. 8000 рубльдің бағасы 850 ден 900 ваттқа дейін жақсы қуатты, құрылғыны ыдыс жуғышта жууға болатындығын анықтайды.
Алайда, бұл модельдер үшін кәсіби және өте функционалды құрылғылармен бәсекелесу қиын, олардың құны көп жағдайда 10000 рубльден асады. Модель BORK F700 ағайындылардың арасында бір-біріне жақын орналасқан бу себеттерінің арқасында ерекше. Бұл фактор сізге бір уақытта күрделілігі бірдей тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, судың 4,5 сыйымдылығы оның толық булануын нөлге дейін төмендетеді.
Бір деңгейдегі себеттер әрдайым ас үйде бола бермейтін үлкен орынды қажет ететінін ескеріңіз. Дәл осындай кішігірім бөлмелер үшін ықшам кәсіби PHILIPS HD9140 үлгісі жасалынған. Су болмаған кезде оны өшіру және барлық пайдалы функциялар электрондық басқару құралымен жабдықталған.
Пікірлер
Көбіне жас аналар пароходтарды пайдаланады, өйткені нәзік қарыншаларға көкөністер мен жемістерді тез арада дайындау қажет. Аналардың айтуы бойынша, егер сіз бүкіл отбасылық бюджетті балалар дайын тағамдары мен картоп пюресі сатып алуға жұмсағыңыз келмесе, бұл пайдалы құрылғыны алудың қажеті бар.
Пайдаланушылар тамақ дайындау кезінде ингредиенттердің толық ашылуын атап өтеді. Картоп, сәбіз, қырыққабат және басқа да компоненттер бұқаны әдеттегі бұқтыруға қарағанда мүлде басқаша ойнайды. Мұндай ерекшелік пен оқшаулануды біреу оның талғамына, ал басқасы басқасына ұнатады.
Қос қазандықта пісіру көптеген адамдар үшін ашылуға және қуанышқа айналады. Алайда, көптеген маркадағы бумен пісіретін үш себеттің иелері жоғарғы себеттің пайдасыздығын атап өтеді, өйткені ондағы тағам өте баяу және ұқыпсыз дайындалады. Көбінесе төменгі қабатты дайындағаннан кейін үстіңгі себет еденге қайта орналастырылады.
Перфорация немесе себеттердегі «тесіктер» сонымен қатар аралас эмоциялар тудырады. Бір жағынан, олар тамақты біркелкі пісіруге көмектеседі, ал екінші жағынан, олар оңай бітеліп, үй иесіне көптеген қиындықтар туғызады. Әсіресе жас аналар бұл факторға наразы, өйткені әр минут баламен есептеледі.
Көптеген әйелдер газ плиталарының модельдеріне әлі де адал. Мұндай қос қазанды шкафта жасыру және оны қажет болған жағдайда алып тастау мүмкіндігі орынды үнемдейді, ал шығын бюджетті үнемдейді. Сонымен қатар, олар мұндай модельден сиқырлы ештеңе күтпейді, ал будың пісіру мүмкіндігі өзін 100% ақтайды.
Пікірлерді қорытындылай келе, электр құрылғыларының арзан модельдері басымдық болып қала беретінін атап өтуге болады. Олар қол жетімді және қарапайым, өсіп келе жатқан нәрестенің ажырамас көмекшісі бола алады. Жақсы тамақтануды және салауатты өмір салтын ұстанушыларды кәсіби құралдар қанағаттандырады.